Печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить печенье из песочного теста - просто. Надо смешать муку, масло или маргарин, яйца и сахар. Рекомендую добавить также лимонную цедру или ванилин. Еще я добавляю соду на кончике ножа или разрыхлитель (на всякий случай). Сливочное масло в приготовлении выпечки я использую крайне редко. Заменяю его маргарином для выпечки - дешево и сердито! Между прочим, готовое песочное тесто может храниться в холодильнике в течение трех дней. Выпекается оно также быстро. В связи с тем, что астрологический год Лошади называют годом Зеленой (или Синей) Лошади, можно украсить печенье именно таким цветом. Зеленый конь получится у вас, если вы отожмете сок из шпината и смешаете его с сахарной пудрой
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванилин. Добавьте сливочное масло и порубите при помощи ножа. Добавьте яйца и замесите тесто. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса. Затем тонко раскатайте и при помощи формочек в виде коня вырежьте печенье.
- 2
Шаг 2
2. Посыпьте печенье цветным сахаром, вдавите конфетки M&Ms или запеките без украшения. Выпекайте печенье "Конь" в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут (до золотистого цвета).
- 3
Шаг 3
3. Готовое печенье должно полежать минут 10, затем угощайте близких и сами.