Печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Печенье "Жучки" в домашних условиях можно приготовить не только с ирисками, но и с орехами, сухофруктами, цукатами и даже фруктовым вареньем. Этот рецепт можно варьировать по вкусу, чтобы каждый раз делать оригинальное печенье Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйцо взбить в небольшой мисочке.
- 2
Шаг 2
2. Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Всыпать сахар и добавить дрожжи. Перемешать и соединить с яйцом. Оставить на время.
- 3
Шаг 3
3. Просеянную с солью муку соединить с маргарином. Размять до однородности.
- 4
Шаг 4
4. К дрожжам с молоком добавить гашеную лимонным соком (в рецепт приготовления печенья "Жучки" можно использовать и уксус) соду.
- 5
Шаг 5
5. Замесить крутое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на 35-40 минут, разделив на несколько частей, чтобы с ним было удобно работать.
- 6
Шаг 6
6. Тем временем подготовить ириски.
- 7
Шаг 7
7. Раскатать тесто тонким слоем и разрезать на 6-8 частей. На край выложить ириску.
- 8
Шаг 8
8. Аккуратно свернуть и выложить на пергамент для выпечки. Смазать взбитым яйцом или сладким сиропом. Отправить в разогретую духовку примерно на полчаса.
- 9
Шаг 9
9. Вот и все, печенье "Жучки" в домашних условиях готово. Остудить его немного и можно подавать к столу, при желании присыпав сахарной пудрой.