Печенье из яблок и бананов
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В составе печенья есть овсяные хлопья, если вам не нравятся крупного размера, вы можете измельчить их или же заменить на хлопья более мелкого калибра. Будьте аккуратнее с мукой! Не затягивайте тесто
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яблоко очистите, натрите на крупной терке, переложите в кастрюльку, добавьте 1 ст.л. воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Проварите 5 минут до мягкости.
- 4
Шаг 4
К банану добавьте растительное масло и пробейте блендером.
- 5
Шаг 5
В полученную массу введите яблоки и пробейте блендером еще раз до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
В чаше смешайте сыпучие ингредиенты: 2 стакана муки, сахар, овсяные хлопья, корицу и разрыхлитель для теста. Остальные 0,5 стакана добавьте по необходимости во время замеса.
- 7
Шаг 7
К сыпучим ингредиентам добавьте фруктовую массу.
- 8
Шаг 8
Замесите тесто. Тесто имеет слегка липкую консистенцию, не пересыпьте муки, иначе тесто забьется и печенье будет жестким. Подпыляйте рабочую поверхность.
- 9
Шаг 9
Включите духовку на 170 градусов. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. и вырежьте печенье любой формы.
- 10
Шаг 10
Переложите заготовки на противень (застелите бумагой или смажьте предварительно маслом). Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 15 минут.
- 11
Шаг 11
По истечении времени достаньте печенье, переложите и охладите.
- 12
Шаг 12
Печенье готово.