Печенье из творога и сметаны
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовим тесто. Смешиваем муку, разрыхлитель, тертое а терке масло, соль и 2 вида сахара. Затем добавляем сметану и творог. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 1-2 часа. Через час-два раскатываем тесто, вырезаем формочкой печенье и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешиваем муку с разрыхлителем. Трём на терке замороженное масло и добавляем яичный желтки, соль и сахар (ванильный и белый).
- 2
Шаг 2
Добавляем сметану, перемешиваем. Начинаем понемногу вводить творог и месить тесто. Растираем все ингредиенты пальцами. Должно получится однородное, густое тесто.
- 3
Шаг 3
Тесто не должно быть липким. Если оно сильно липнет к рукам, то можно добавить еще муки. Затем тесто заворачиваем в прозрачную пленку и убираем в холодильник на 1-2 часа.
- 4
Шаг 4
Достаем тесто из холодильника и делим на 2 части. Одну убираем обратно. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
- 5
Шаг 5
Разогреваем духовку до 200 градусов. Формочкой вырезаем печеньки любой формы.
- 6
Шаг 6
Выкладываем их на противень, смазанный маслом. Запекаем 15-20 минут до желтоватого цвета.