Печенье из ржаной и пшеничной муки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В процессе приготовления в тесто можно добавить кокосовую стружку или семена льна — получается еще интереснее. Печенье получается восхитительно вкусное, сладкое, рассыпчатое! Родные и гости будут довольны Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйца. Добавьте к яйцам сахар.
- 3
Шаг 3
Венчиком взбейте ингредиенты до получения однородной массы.
- 4
Шаг 4
Залейте к яичной смеси охлажденное растопленное в сотейнике на маленьком огне сливочное масло. Перемешайте венчиком.
- 5
Шаг 5
Просейте ржаную муку, следом просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто руками — оно получается мягкое, не прилипает к рукам.
- 7
Шаг 7
Рабочую поверхность немного припылите любой мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно в 0,5 см. Вырубкой кондитерской вырежете из теста заготовки будущего печенья. Противень застелите пергаментом для выпекания. Выложите печенье на противень. Печенье выпекайте в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье можно подавать к столу сразу.