Печенье из рассола

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Вы ни в коем случае не ощутите вкус или запах рассола, он только придаст выпечке текстуру, печенье будет рассыпчатое и очень вкусное. Подойдет рассол из огурцов или помидор, смотря какой у вас есть. Процедите его обязательно, чтобы не попались специи или частички консервации Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте яйца и сахар в чаше миксера, затем взбейте до пышной пены.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте в чашу сметану и ванильный сахар, перемешайте, введите размягченный маргарин и снова перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Процедите рассол через сито или марлю, затем поочерёдно добавьте часть муки, часть рассола, затем снова муку и рассол.

4. 4

   Шаг 4

   Вымесите тесто вручную или миксером и накройте его пленкой, отправьте в холодильник на 1 час.

5. 5

   Шаг 5

   Спустя час достаньте тесто и разделите его на маленькие кусочки.

6. 6

   Шаг 6

   Из каждого кусочка сформируйте небольшой шарик, окуните одной стороной в сахар и слегка приплюсните, переложите на противень.

7. 7

   Шаг 7

   Запекайте печенье в разогретом до 180-190 градусов духовом шкафу 30-35 минут.