Печенье из йогурта
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Можно использовать не только свежие ягоды, подойдут и замороженные, а также чернику можно заменить на ежевику или малину. Благодаря йогурту тесто приобретает кремовую консистенцию. Можете запечь печенье в формочках или выложить его на противень с пергаментом. Украшаю выпечку лимонной глазурью Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску налейте йогурт, добавьте к нему сахарный песок и хорошенько взбивайте миксером.
- 2
Шаг 2
2. В отдельной миске взбейте куриное яйцо, затем перелейте его к йогурту и сахару, добавьте ваниль и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте в третьей миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к жидким составляющим сухие, перемешайте венчиком до образования однородной смеси.
- 5
Шаг 5
5. Вымойте чернику и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Застелите противень пергаментом, затем ложкой выложите тесто, формируя небольшие кружочки.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте духовку до 175 градусов и отправьте туда противень на 10 минут. Получается вот такое румяное и аппетитное печенье. Отложите его в сторону для остывания.
- 8
Шаг 8
8. Тем временем сделайте глазурь: взбивайте сливочный сыр до образования пушистой массы.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте к нему сахарную пудру, лимонный сок и лимонную цедру.
- 10
Шаг 10
10. С помощью кисточки смажьте каждое печенье приготовленной глазурью. Подавайте печенье к столу.