Печенье из гречневой муки
Описание
Первый раз пекла печенье из гречневой муки и просто влюбилась в него! Печенье получилось мягкое внутри, без жира, ароматное, с нежный гречневым вкусом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Гречневую муку можно приготовить самостоятельно, используя кофемолку и гречневую крупу.
- 2
Шаг 2
2. Смешиваем творог с яйцом и сахаром. Творог лучше брать влажный. Будет более нежное и мягкое печенье.
- 3
Шаг 3
3. Всыпаем гречневую муку, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
4. Оставляем массу на 15 минут в тепле.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем просеянную пшеничную муку, соду. Замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
6. У вас должен получится такой колобок, он мягкий, пластичный. Не стоит добавлять муки больше, чем в рецепте.
- 7
Шаг 7
7. Раскатайте скалкой тесто, выдавите формой печенье. Разогрейте до 200 градусов духовку. Выпекайте печенье 15 минут.
- 8
Шаг 8
8. Готовое печенье должно быть темно-золотистого цвета, снимите и остудите.
- 9
Шаг 9
9. Печенье готово! Внутри мягкое и нежное, с хрустящей корочкой, приятного!