Печенье из цельнозерновой муки с инжиром и шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. От ароматного домашнего печенья не откажется никто, не так ли? Так почему бы не приготовить такое печенье в выходной день! Процесс простой. Вместо обычной муки будем использовать цельнозерновую, что придаст печенью особые вкус и аромат. Количество шоколада можете регулировать по своему вкусу и желанию
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло для печенья нам понадобится мягкое, поэтому заранее достаньте его из холодильника и поставьте в теплое место.
- 2
Шаг 2
2. Добавим к маслу муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
- 3
Шаг 3
3. И ложкой перетираем все в крошку.
- 4
Шаг 4
4. Добавим сахар (обычный и ванильный) и яйцо. Перемешаем.
- 5
Шаг 5
5. Инжир нарезаем на маленькие кусочки. Если у вас очень сухой инжир, замочите его ненадолго в кипятке, а затем обсушите.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем к тесту кусочки инжира и кусочки шоколада. Шоколад можно брать любой: белый, молочный, черный. Я использую шоколадные капли.
- 7
Шаг 7
7. А теперь руками окончательно вымесим тесто.
- 8
Шаг 8
8. Делим тесто на 16 частей, которые затем скатываем в шарики.
- 9
Шаг 9
9. А затем формируем плоские лепешки-печеньки толщиной примерно 6-7 мм. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- 10
Шаг 10
10. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания.