Печенье в формочке
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Аппетитное и красивое по форме печенье "Грибочки" удобно готовить в форме. Тесто получается довольно жирным, поэтому форму уже смазывать не стоит, а то масло будет капать на плиту. Чтобы приготовить печенье "Грибочки" в форме, можно еще сделать глазурь шоколадную и белую, тогда печенье будет более ярким и праздничным Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца.
- 2
Шаг 2
Потом в яйца добавьте размягченное масло сливочное, сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, разрыхлитель и водку. Опять все взбейте миксером.
- 3
Шаг 3
Добавьте 2-3 стакана муки и замесите тесто достаточно густое.
- 4
Шаг 4
Форму разогрейте на огне.
- 5
Шаг 5
Тесто выкладывайте в форму и жарьте в форме с двух сторон на среднем огне, по времени занимает минут 5-7, ориентируйтесь по запаху.
- 6
Шаг 6
Готовым грибочкам дайте остыть.
- 7
Шаг 7
Пока грибы остывают, подготовьте глазурь. На водяной бане растопите шоколад.
- 8
Шаг 8
В шоколад окуните грибочки, придав им "шляпки".
- 9
Шаг 9
По желанию, посыпьте шляпки посыпкой или измельченными орешками. Грибочки отправьте в холодильник, чтобы глазурь застыла.
- 10
Шаг 10
Чтобы ножки сделать белыми, приготовьте белковую легкую глазурь. Дл этого взбейте белок один с сахарной пудрой до белых густых пиков.
- 11
Шаг 11
Обмакните ножки грибов в белок, дайте подсохнуть.
- 12
Шаг 12
Готовое печенье "Грибочки" в формочке идеально подавать с какао, чаем или с кофе.