Печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот простой рецепт печенья "Флорида" знаком многим под самыми разнообразными названиями. Причиной такой популярности можно считать то, что это печенье быстро готовится, прекрасно хранится и обладает невероятными вкусовыми качествами
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Размягченный маргарин или сливочное масло соединить с сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Размять вилкой или ложкой до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Вбить яйца, добавить щепотку соли и соды, всыпать примерно половину просеянной муки.
- 4
Шаг 4
4. Перемешивать до однородности, всыпая оставшуюся муку. В рецепт приготовления печенья "Флорида" можно добавить также ванильной или миндальной эссенции, щепотку корицы или гвоздику, например.
- 5
Шаг 5
5. Добавлять муку до тех пор, пока не получится крутое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
- 6
Шаг 6
6. Отрезать примерно четверть теста, завернуть в пищевую пленку или пакет и отправить в морозильник.
- 7
Шаг 7
7. Оставшееся тесто размять руками на противне (пергамент для выпечки не нужен).
- 8
Шаг 8
8. Вилкой сделать в тесте проколы, чтобы оно не поднималось в процессе выпечки. Намазать пласт вареньем по вкусу или джемом. Достать тесто из морозилки и натереть на терке, распределяя по всей поверхности.
- 9
Шаг 9
9. Отправить противень в разогретую духовку. Выпекать печенье "Флорида" в домашних условиях около 30 минут. Затем нарезать порционными кусочками, остудить и подавать к столу.