Печенье домашнее на сметане
Описание
Этот простой рецепт печенья домашнего на сметане можно считать отличным вариантом несложной, но очень аппетитной выпечки. При желании тесто можно дополнить также сухофруктами, кокосовой стружкой, орешками или шоколадными шариками, например Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца растереть в небольшой мисочке с сахаром. В данный рецепт приготовления печенья домашнего на сметане используется тростниковый, однако можно взять и обыкновенный сахар. Влить растопленное сливочное масло и взбить до однородности. Добавить сметану.
- 2
Шаг 2
2. Муку просеять с солью и содой (можно использовать разрыхлитель). Постепенно соединить ингредиенты, замешивая тесто.
- 3
Шаг 3
3. Тесто нужно тщательно вымесить руками, чтобы оно было однородным. Затем на рабочей поверхности раскатать его средними пластом.
- 4
Шаг 4
4. С помощью выемок можно придать ему любую форму. Как сделать печенье домашнее на сметане без формочек? Очень просто - достаточно скатать небольшие шарики и размять рукой кружочком.
- 5
Шаг 5
5. Печенье можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку на пергаменте или присыпав противень мукой. Выпекается оно довольно быстро - всего 15 минут ему достаточно. Готовое печенье остудить и при желании присыпать сахарной пудрой.