Печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить печенье "Детство" совершенно несложно. Раньше называли его "Печенье через мясорубку" т.к. тесто пропускали через мясорубку и отрезая небольшие части выкладывали сразу на противень. Я такое печенье делаю вместе с детьми и им веселее вырезать его специальными формами. Если у вас нет форм для печенья, то можете вырезать тесто обычным стаканом. По желанию в тесто можно добавить так же ванилин или цедру цитрусовых. Приготовление не займёт много времени, попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягкое.
- 2
Шаг 2
Разотрите яйцо с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте размягчённое масло и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте разрыхлитель и просеянную муку.
- 5
Шаг 5
Перемешайте. Потом слегка присыпьте мукой стол, выложите на него тесто и быстро вымесите до состояния упругости и гладкости. Уберите тесто на 30 минут в холодильник.
- 6
Шаг 6
Затем раскатайте тесто в пласт, но не очень тонко, иначе печенье получится суховатым. Вырежьте печенье при помощи специальных форм или обычным стаканом.
- 7
Шаг 7
Выложите на противень, застеленный пергаментом и выпекайте при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Печенье "Детство" готово.
- 9
Шаг 9
Посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.