Печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Интересная форма для вроде бы обычного песочного печенья. Такое печенье можно испечь к любому празднику. На бирочках, которые можно привязать к печеньям для полного сходства с чайными пакетиками, напишите шутливые или серьезные пожелания, загадки. Гостям будет приятно и интересно, а вам достанутся похвалы Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокую миску просеиваем муку и добавляем к ней сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваем и добавляем нарезанный кубиками размягченный маргарин.
- 2
Шаг 2
Перетираем все эти ингредиенты в крошку.
- 3
Шаг 3
В отдельной посуде взбиваем яйца. Без фанатизма! Просто чтобы желтки хорошо смешались с белком.
- 4
Шаг 4
И замешиваем гладкое и эластичное тесто.
- 5
Шаг 5
Заворачиваем тесто в пленку и отправляем минимум на час в холодильник.
- 6
Шаг 6
Тесто в холодильнике "отдохнуло", раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см.
- 7
Шаг 7
Затем нарезаем тесто на кусочки, формой напоминающие форму чайного пакетика.
- 8
Шаг 8
Выкладываем подготовленные кусочки на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. С помощью трубочки для коктейля делаем дырочки, в которые проденем ниточку, как у настоящего чайного пакетика.
- 9
Шаг 9
Отправляем печенья выпекаться в духовку, нагретую до 200 градусов. Время выпекания 10-15 минут.
- 10
Шаг 10
Растапливаем шоколад в молоке и хорошо размешиваем глазурь.
- 11
Шаг 11
Остывшие печенья обмакиваем до середины в шоколадную глазурь и убираем в холодное место до застывания глазури. Затем можно в дырочку продеть ниточку с бирочкой.