Печенье «Буссу ла тмессу»
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. В этом рецепте обыкновенное песочное печенье удачно дополняют семена кунжута. Кстати, часть его можно заменить на измельченные орешки или кокосовую стружку, также получается вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, оно должно быть размягченным. Муку просейте в миску.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло, сахарную пудру и кунжут перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, замесите мягкое тесто.
- 4
Шаг 4
Тесто разделите на 2 части, накройте пищевой пленкой и раскатайте на пергаменте для выпечки.
- 5
Шаг 5
Пласт разрежьте на ромбы. Можно воспользоваться вырубками для печенья или мастики. Поставьте запекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 6
Шаг 6
Немного остудите, аккуратно обваляйте в сахарной пудре, храните в плотно закрытой емкости.