Печенье Мистраль
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Мы с вами сделаем его с сушёной клюквой. По сути, это овсяное печенье, но с небольшим секретом. Вместо хлопьев будем использовать овсяную муку, а запекаться всё будет всего 15 минут. Именно поэтому получится воздушная структура, а не такая жёсткая, как у привычной выпечки этого вида Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло растопите и смешайте его с мёдом.
- 2
Шаг 2
В другой миске взбейте яйцо с сахаром, а потом смешайте с масляной смесью.
- 3
Шаг 3
Добавьте в массу сметану, перемешайте до единой консистенции.
- 4
Шаг 4
Отдельно просейте оба вида муки с разрыхлителем. Затем аккуратно вмешайте их в массу.
- 5
Шаг 5
Замешайте тесто. Всыпьте в него клюкву. Оставьте его на 30 минут в холодильнике, потом обомните его, добавив немного муки.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Из теста сформируйте маленькие лепёшки.
- 7
Шаг 7
Запекайте печенье 15-20 минут.