Печенье без муки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. По сути это печенье получается песочным. Я люблю его готовить, ведь это просто и бюджетно. Да и мука как-то не всегда дома имеется. Хотя, можно также для приготовления печенья без муки использовать не миндаль, а миндальную муку. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Миндаль ошпарите, измельчите в блендере несколько раз. Это и будет мука миндальная. Яйцо взбиваем с апельсиновой цедрой (одного апельсина будет достаточно).
- 2
Шаг 2
Теперь добавляем часть миндаля и эссенцию, перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Всыпаем оставшуюся муку, перемешиваем все тщательно. Тесто будет липковатым и похожим на кашу.
- 4
Шаг 4
Формируем шарики размером с грецкий орех.
- 5
Шаг 5
Я обычно одни шарики в сахаре вываливаю.
- 6
Шаг 6
Другие в сахарной пудре.
- 7
Шаг 7
Накройте противень бумагой для выпечки, отправьте печенье без муки в духовку на 15-18 минут при 170 С.
- 8
Шаг 8
Ву-аля ! Вот печенье без муки и готово. Кушаем с чаем, с кофе, с чем угодно.