Печенье
Описание
Для печенья готовим обычное песочное тесто, чтобы выпечка получилась более нежной и вкусной добавляем настойку. Бабочку можно дополнить изюмом и семечками или использовать кусочки фруктов или сухофруктов, на ваш выбор. Попробуйте, и вкусно, и красиво Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбиваем вместе с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Наливаем настойку. У меня ягодная настойка с ванилью, но можно заменить на обычную настойку из ягод или на коньяк.
- 5
Шаг 5
Все перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Добавляем полтора стакана муки и перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Тесто делим пополам. В одну часть добавляем какао и замешиваем шоколадный кусочек теста. А в другую часть досыпаем немного муки и сделаем светлый комок теста.
- 8
Шаг 8
Отправляем комочки теста в холодильник на 15 минут.
- 9
Шаг 9
Тесто вынимаем из холодильника, из каждого кусочка раскатываем прямоугольник.
- 10
Шаг 10
Кладем один цвет на другой и одну сторону выравниваем, подрезая край ножом.
- 11
Шаг 11
Тесто сворачиваем рулетом и разрезаем пополам.
- 12
Шаг 12
Соединяем 2 части рулета, как на фото.
- 13
Шаг 13
Нарезаем острым ножом.
- 14
Шаг 14
Каждое печенье прижимаем с двух сторон, чтобы получилась бабочка и кладем на противень, покрытый пекарской бумагой.
- 15
Шаг 15
Из изюма и семечек делаем голову и тельце бабочки.
- 16
Шаг 16
Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 10 минут.
- 17
Шаг 17
Печенье "Бабочки" готово.