Печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы приготовить печенье "Ассорти", мы замесим песочное тесто на сметане. Сметану выбирайте жирную и густую. В качестве начинки, вернее посыпки, можете использовать мак, измельченные орешки (грецкие или фундук), а также кокосовую стружку. Разнообразьте форму печенья с помощью разных формочек
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала растопите масло сливочное и добавьте в сметану. Потом добавьте сахар и все перемешайте. В сметанную массу просейте муку, добавьте соль, ванилин и разрыхлитель. Замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки, если тесто будет разваливаться.
- 2
Шаг 2
Замесите гладкое тесто, раскатайте и с помощью разных формочек вырежьте печенье.
- 3
Шаг 3
Застелите противень пергаментом для выпечки, выложите заготовки и смажьте слегка взбитым яйцом. Украсьте заготовки разнообразно: посыпьте маком, кокосовой стружкой, мелко рубленными орехами или просто украсьте целыми орехами.
- 4
Шаг 4
Выпекайте минут 15-20 при 190-200 С. Не дайте печенью подгореть. Если оно подрумянится раньше, смело доставайте.
- 5
Шаг 5
Готовое печенье "Ассорти" можете подать с чаем или кофе.