Печенье-кукис
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Традиционной американской выпечке свойственно употребление повышенного количества сахара. Шоколад тоже добавляют очень щедро. Вполне можно немного уменьшить эти ингредиенты. Готовое печенье подавайте с молоком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Взбейте размягченное масло с сахаром до пышности.
- 3
Шаг 3
По одному добавьте яйца, хорошо взбивая каждое.
- 4
Шаг 4
Добавьте смесь муки с разрыхлителем, содой, солью и ванилином. Легко перемешайте, не переусердствуйте.
- 5
Шаг 5
Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и еще раз перемешайте. Дайте тесту постоять полчаса в холодильнике.
- 6
Шаг 6
Застелите противень пергаментом и разложите кусочки теста. Удобно это делать с помощью ложки для мороженого, порции будут одинаковыми. Оставляйте побольше места – печенье увеличивается в размерах. Слегка придавите каждый шарик тыльной стороной ложки.
- 7
Шаг 7
Выпекайте минут 15-20 в разогретой до 180 градусов духовке. Не пересушивайте печенье.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье остудите на решетке.
- 9
Шаг 9
Подавайте печенье с холодным молоком.