topfood.cloud
Все рецепты
Печень во фритюре
Горячие блюда

Печень во фритюре

30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Печень для приготовления этого блюда можно брать любую, даже куриную. К луку вполне можете добавить чеснок. В принципе, для сочности можете добавить сметану к этому блюду, хотя фраза "в кляре" и подразумевает хрустящее блюдо Подавайте горячим.

Инструкция

  1. 1

    Шаг 1

    Шаг 1

    1. Печень произвольно нарежьте на кусочки.

  2. 2

    Шаг 2

    Шаг 2

    2. В прочный пакет насыпьте муку, крахмал и соль.

  3. 3

    Шаг 3

    Шаг 3

    3. В этот же пакет положите кусочки печени. Пакет завяжите и хорошо потрясите.

  4. 4

    Шаг 4

    Шаг 4

    4. Масло хорошо нагрейте, выложите кусочки печени и обжарьте во фритюре до готовности.

  5. 5

    Шаг 5

    Шаг 5

    5. Лук тонко нарежьте.

  6. 6

    Шаг 6

    Шаг 6

    6. Печень выложите на бумажное полотенце и в этом же масле обжарьте лук. Выложите на бумажное полотенце.

  7. 7

    Шаг 7

    Шаг 7

    7. Подавайте печень с луком.