Печень в сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовление: Нарезать печень тонкими ломтиками толщиной около 0,7 см. Обвалять ломтики печени в муке. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук, затем добавить печень и жарить примерно по 1 минуте с каждой стороны. Добавить соль и сметану. Тушить без крышки 5-7 минут. Выключить огонь и дать постоять перед подачей на стол в течение 5-7 минут. Посыпать печень измельченной зеленью и подавать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте кубиками очищенный лук и обжарьте до мягкости на растительном масле.
- 3
Шаг 3
3. Печень нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Обваляйте каждый кусочек в муке.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем печень к луку и обжариваем до исчезновения крови на печени.
- 6
Шаг 6
6. В сметану влейте воды, чтобы она не была слишком густой. Добавьте её к печени. Потушите 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Печень готова. Подавайте с гречкой, картошкой или картофельным пюре.