Горячие блюда
Печень в молоке
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Всем известно, что печень готовится очень быстро. Если печень хоть чуточку пережарить, она сразу становится твердой, резиновой и очень невкусной. По данному рецепту готовить печень одно удовольствие. Она получается сочная и нежная в очень вкусном соусе. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень хорошенько промыть и нарезать небольшими кусочками. Так блюдо приготовится быстрей и лучше пропитается соусом.
- 2
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, но можно и мельче (на ваше усмотрение).
- 3
Шаг 3
На разогретом масле до полупрозрачности обжарить лук, затем влить молоко и дать ему слегка закипеть.
- 4
Шаг 4
После того как появится вот такая пенка, погрузить в нее печень. Сбавить огонь до самого минимума (или вообще выключить) и в течении 10 минут, перемешивая, протушить ее до готовности.