Печень, тушеная в сметане с луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовим печень, тушеную в сметане в домашних условиях. В первую очередь необходимо замочить печень в молоке, это сделаем ее невероятно мягкой и нежной. Затем обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем печень и обжариваем ее со всех сторон. Кладем сметану, соль и перец. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности. Готовое блюдо подаем к столу с любым гарниром. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно очищаем и промываем печень, а затем замачиваем в холодном молоке на 1 час.
- 2
Шаг 2
Извлекаем печень из молока и нарезаем порционными кусочками (не промываем!). Лук измельчаем.
- 3
Шаг 3
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистости.
- 4
Шаг 4
Добавьте печень и обжарьте ее со всех сторон на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Добавляем сметану, соль и перец. Перемешиваем и продолжаем готовить на среднем огне 20 минут. Во время тушения периодически помешивайте блюдо.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.