Горячие блюда
Печень, тушеная в сметане
25 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.
- 2
Шаг 2
2. Обваливаем печень в муке.
- 3
Шаг 3
3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".
- 4
Шаг 4
4. Режем мелко чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.
- 6
Шаг 6
6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!