Горячие блюда
Печень свиная тушеная
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печень — очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень тщательно промоем.
- 2
Шаг 2
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
- 3
Шаг 3
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
- 4
Шаг 4
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
- 5
Шаг 5
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
Добавляем специи, горчицу и сметану.
- 7
Шаг 7
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
- 8
Шаг 8
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
- 9
Шаг 9
Подаем к столу с любым гарниром.