Печень со сметаной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовая говяжья печень со сметаной получается очень сытной, так что зачастую ее употребляют как самостоятельное блюдо. Тем, кто любит гарниры, могу порекомендовать дополнительно сварить гречку или макароны. Вкусно, просто и быстро Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень очищаем от пленок и жилок, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельченный репчатый лук до золотистости.
- 3
Шаг 3
Печень нарезаем кусочками, добавляем к луку и тушим под крышкой 4 минуты. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим еще 10 минут без крышки.
- 4
Шаг 4
Теплый бульон смешиваем со сметаной.
- 5
Шаг 5
Вливаем сметанный соус к печени, добавляем муку, перемешиваем и тушим 15 минут.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.