Печень с луком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Печень с луком - классическое сочетание. Печень можно жарить вместе с луком или по отдельности. Я предпочитаю жарить печень и лук отдельно. В это блюдо можно также добавить моркови Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте печень и нарежьте ее порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. В сковороду влейте подсолнечного масла и нагрейте его на среднем огне. Каждый кусочек печени обваляйте в муке и выложите на сковороду.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте каждый кусок печени с двух сторон по 1-2 минуты, затем посолите.
- 4
Шаг 4
4. Жарьте печень до готовности. А в то время, пока печена жарится, очистите лук и нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
5. Порезанный лук обжарьте на масле на медленном огне в отдельной сковороде. Лук будет жариться минут 15. Периодически помешивайте его.
- 6
Шаг 6
6. Готовую говяжью печень выложите на тарелку, сверху - жареный лук. Подавайте печень с луком с картофельным пюре или вареной картошкой.