Печень с картофелем в горшочке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить печень с картофелем в горшочке очень просто, а весь этап подготовки занимает совсем немного времени. Количество овощей или печени можете варьировать по своему вкусу. А для ценителей сливочного вкуса, порекомендую воду заменить на молоко или сливки с малым процентом жирности. Конечно такое блюдо можно приготовить и на плите, но согласитесь, в горшочке будет намного вкуснее Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Печень заранее разморозьте если необходимо.
- 2
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные произвольно лук и морковь. Посолите и добавьте специи по вкусу.
- 3
Шаг 3
Следом добавьте промытую и нарезанную небольшими кусочками печень.
- 4
Шаг 4
Обжарьте печень с овощами в течение 3 минут.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.
- 6
Шаг 6
Соедините печень с овощами и картофелем. Перемешайте и выложите в горшочек.
- 7
Шаг 7
Добавьте лавровый лист и измельчённый чеснок. Отрегулируйте на соль, добавьте воду и закройте горшочек крышкой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Готовность картофеля проверяйте ножом.
- 8
Шаг 8
Печень с картофелем в горшочке готова. В процессе образуется вкуснейший бульон, а блюдо получается ароматное и сытное.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.