Печень с гречкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Как мне кажется, про этот рецепт приготовления печени с гречкой особо много рассказывать не следует, большинство из нас такое блюдо уже пробовали, и уже убедились, насколько это вкусно! Так что расскажу, как сделать печень с гречкой, а кто еще не готовил этот будничный шедевр - попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Печень освобождаем от пленок, тщательно очистим и отмоем. Нарезаем полосочками или кубиками. Вскипятим в чайнике воду, зальем печень, и варим, снимая пену. В самом конце добавим соль и специи.
- 2
Шаг 2
2. Берем глубокую сковороду, и на растительном масле обжарим лук полукольцами и муку.
- 3
Шаг 3
3. Вливаем бульон с кастрюльки и саму печень. Доводим все вместе до кипения, потом убавляем огонь и тушим до полной готовности. Специи и соль - на свое усмотрение.
- 4
Шаг 4
4. Параллельно отварим гречку, как привыкли.
- 5
Шаг 5
5. А теперь при подаче поливаем гречку получившейся подливой с печенкой.