Печень по-итальянски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Печень по-итальянски получается очень вкусной, нежной, ароматной. Печень по-итальянски готовится быстро и просто, а результат превосходит всякие ожидания. Это очень красивое блюдо. К этому блюду я подаю сухое красное вино. Это будет кстати к легкому романтическому ужину Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.
- 2
Шаг 2
Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.
- 4
Шаг 4
К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.
- 5
Шаг 5
Морковь нашинковать.
- 6
Шаг 6
Лук-порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.
- 7
Шаг 7
Выложить печень, гарнировать морковью и луком-пореем. Посыпать зеленью. Готово!