Печень индейки с яблоками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того, чтобы приготовить сочную печень индейки с яблоками, прожарьте печень на курином жиру, пока кровь перестанет выделяться. После этого тушите ее с луком и специями на медленном огне. Яблоки обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки. В печень добавьте красное вино и тушите еще некоторое время. Далее готовую печень смешайте с яблоками и дайте потушиться еще немного. Таким образом, у вам получится отличное праздничное блюдо. Удачного приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте печень, нарежьте её на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- 2
Шаг 2
Обжаривайте печень на курином жиру до тех пор, пока кровь перестанет выделяться.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте печень.
- 4
Шаг 4
Добавьте измельченный лук к индюшиной печени, тушите ее таким образом минут 15.
- 5
Шаг 5
Нарезанные дольками яблоки обжарьте в отдельной сковороде до красивой золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
К печени с луком добавьте красное вино, тушите на среднем огне 7 минут, пока алкоголь не испарится.
- 7
Шаг 7
Смешайте яблоки с печенью и тушите на медленном огне 5-8 минут. Печень с яблоками готова!