Печень цыпленка

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Восхитительный аромат и вкус корицы вместе с луком создает необыкновенный вкус. И печенку хочется есть все больше и больше. Подойдет такое блюдо как и на ужин, так и в качестве закуски Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте лук тонкими кольцами. Разогрейте сковороду и обжарьте лук с 1 ч. ложкой корицы в 1 ст. ложке сливочного масла и немного подсолнечного масла.

2. 2

   Шаг 2

   Смешайте муку с кайенским перцем, черным перцем и солью. Положите печень в пакет, всыпьте туда смесь муки и специй и хорошенько встряхните.

3. 3

   Шаг 3

   Обжарьте печень на сковороде в течение 2-5 минут с каждой стороны. Выньте печень из сковороды.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте бальзамический уксус в сковороду к сокам из печени и немного выпарите. Верните печень в сковороду вместе с луком.

5. 5

   Шаг 5

   Нарежьте французский хлеб толстыми ломтиками и смажьте оливковым маслом с обеих сторон. Обжарьте с обеих сторон.

6. 6

   Шаг 6

   Положите печень на гренки и подавайте горячими.