Закуски
Патэ из грибов
50 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Растопить 75 г масла, добавить лук и тушить 5 минут до мягкости. Добавить грибы, кайенский перец и соус. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут. Положить содержимое в блендер или кухонный комбайн и перемешать до получения однородной массы. Выложить смесь в кастрюлю и добавить яйцо. Варить на очень медленном огне, пока масса не загустеет, стараясь не доводить до кипения. Вылить массу в маленькое блюдо и охладить. Подавать в качестве паштета к тостам и булочкам