Пастила с орехами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В пастилу можно добавлять любые орехи, различные семена и семечки, которые любите. Яблоки чаще всего используют для приготовления пастилы, но, сочетания фруктов, яблоко с грушей, сливой или абрикосом, так же хороши. Вариантов может быть множество, попробуйте. В сушилке готовить пастилу очень удобно. Но можно высушить и в духовке. На противень кладем пекарскую бумагу, слегка смазываем бумагу подсолнечным маслом и выливаем яблочную массу. Духовка должна быть приоткрыта на 3-4 мм. во время сушки. Температура 50 градусов. Время приготовления рассчитать сложнее, может понадобиться около 10 часов Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Яблоки для пастилы выбираем сладкие и спелые.
- 2
Шаг 2
Яблоки моем, чистим и нарезаем кусочками. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавляем немного воды и ставим на минимальный огонь.
- 3
Шаг 3
Готовим около 10 минут, после того, как яблоки пустили сок и начали тушиться. Яблочную массу перемалываем блендером до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
Противень для пастилы смазываем небольшим количеством подсолнечного масла. Далее, выливаем яблочное пюре и распределяем его равномерным слоем.
- 5
Шаг 5
Добавляем колотые орехи. Отправляем пастилу в сушилку на 7-8 часов. Готовим при температуре 50 градусов.
- 6
Шаг 6
Пастила высохла. Теперь ее можно свернуть рулетом и нарезать на порционные кусочки.
- 7
Шаг 7
Яблочная пастила с орехами готова.