Паста, запеченная с тыквой и брокколи
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из этих простых ингредиентов, получится отличное блюдо для домашнего обеда или ужина, не верите? Обязательно попробуйте его приготовить! Ароматное, сытное… его будут уплетать даже те, кто не любит тыкву. Процесс приготовления простой и достаточно быстрый. Пропорции ингредиентов можете менять по своему вкусу: взять больше брокколи, например. Готовим Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом запекаем тыкву в разогретой до 200 градусов духовке минут 20.
- 2
Шаг 2
2. Ставим отвариваться пасту, а сами мелко нарезаем бекон и обжариваем его до подрумянивания.
- 3
Шаг 3
3. Убираем обжаренные кусочки бекона со сковороды, а на жире, вытопившемся из бекона (если у вас его мало, добавьте ложку растительного масла), обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук. Затем добавим измельченный чеснок и обжарим еще пару минут.
- 4
Шаг 4
4. Запеченную тыкву измельчаем блендером в пюре вместе со сливками, добавляем на сковороду обжаренный бекон и тыквенное пюре. Прогреваем пару минут, если масса получилась очень густой, добавьте немного воды или бульона.
- 5
Шаг 5
5. Брокколи разрежем на небольшие кусочки.
- 6
Шаг 6
6. И добавим к пасте за пару минут до ее готовности. Варим вместе с пастой недостающие пару минут.
- 7
Шаг 7
7. Перекладываем в миску массу со сковороды, добавим 2/3 сыра, натертого на терке, сушеный базилик, соль и перец. Перемешаем.
- 8
Шаг 8
8. Паста с брокколи готовы, откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость.
- 9
Шаг 9
9. Смешиваем пасту с брокколи с тыквенно-сырной массой. Это уже вкусно :)
- 10
Шаг 10
10. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. выкладываем пасту с остальными ингредиентами и посыпаем оставшимся сыром.
- 11
Шаг 11
11. И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке не меньше 15 минут. Я запекала чуть дольше, в моей семье любят поджаристую сырную корочку.
- 12
Шаг 12
12. Вот и все, ароматная и вкусная запеканка из пасты с брокколи и тыквой готова.