Паста сливочная с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Паста сливочная с грибами, приготовленная по данному рецепту, это роскошное блюдо. Оно получается очень красивым, нежным, сочным и сытным. Для приготовления сливочной пасты мы используем целый килограмм грибов и свежую лапшу (можно самому приготовить), что делает блюдо очень и очень вкусным. Подробный пошаговый рецепт с фото пасты сливочной с грибами расскажет вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы хорошенько промываем от грязи, просушиваем и нарезаем примерно таким же образом как на фотографии.
- 2
Шаг 2
Нарезаем мелкими кубиками лук.
- 3
Шаг 3
Затем чеснок.
- 4
Шаг 4
В сотейник наливаем масло, разогреваем и складываем в него только лук.
- 5
Шаг 5
Когда лук приобрел золотистый оттенок, добавляем грибы и чеснок.
- 6
Шаг 6
Грибы обжариваем на среднем огне около 10 минут. Они должны будут уменьшиться в размерах и выделить жидкость. Вливаем стакан вина и все перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Жарим грибы около 5-6 минут, перемешивая. Вино и жидкость должны выпариться. Добавляем соль, перец и вливаем бульон. Огонь уменьшаем до минимума и тушим грибочки в течение 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
В это время варим пасту.
- 9
Шаг 9
Мелко нарезаем петрушку.
- 10
Шаг 10
Затем к грибам добавляем сливки.
- 11
Шаг 11
И столовую ложку сливочного масла, немного увеличиваем огонь.
- 12
Шаг 12
Пасту добавляем к грибам, посыпаем петрушкой. Перемешиваем.
- 13
Шаг 13
Добавляем тертый сыр. Все еще раз хорошенько перемешиваем. Выключаем печку и раскладываем готовое блюдо по тарелкам.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.