Горячие блюда
Паста с яйцом
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Делюсь своим собственным рецептом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кипящей подсоленной воде отварите макароны до готовности.
- 2
Шаг 2
Приготовим соус. Растопите сливочное масло в сотейнике, засыпьте муку и перемешайте. Влейте молоко, помешивая. Также добавьте в загустевший соус тертый сыр.
- 3
Шаг 3
Отварим яйца-пашот. Доводим воду в кастрюле примерно до 70 градусов. Аккуратно крутим ложкой воду в кастрюле, чтобы получилась воронка. Вбиваем яйцо в воронку и варим 3 минуты. Таким же образом отвариваем остальные яйца.
- 4
Шаг 4
Раскладываем пасту по тарелкам, каждую порцию украшаем яйцом-пашот и поливаем соусом бешамель.