Паста с ветчиной и помидорами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Надо признать, что готовые магазинные соусы сильно уступают тем, которые можно приготовить самостоятельно. Яркий пример - мой рецепт пасты с ветчиной и помидорами. В супермаркете можно купить уже готовый такой соус, но... не то. Чтобы получилось максимально вкусно, готовить надо самому. Благо приготовить эту пасту, как и многие другие, легко - и времени не отнимет, и сложностей никаких. Попробуйте - паста с ветчиной и помидорами может стать отличным вариантом для быстрого обеда или ужина Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Макароны ставим вариться. Лук нарезаем кольцами, чеснок измельчаем (можно прокрутить через мясорубку), ветчину нарезаем сна средние кусочки.
- 2
Шаг 2
Трем сыр на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Разогреваем в сковороде оливковое масло и кладем туда нарезанную ветчину. Готовим до тех пор, пока она не станет хрустящей и откладываем в сторону в отдельной посуде.
- 4
Шаг 4
Добавляем на эту же разогретую сковороду лук и чеснок, тушим, пока лук не станет мягким. Следите за температурой, чтобы избежать пригорания чеснока.
- 5
Шаг 5
На сковороду из банки выкладываем помидоры (вместе с соком), добавляем по вкусу соль и перец. Тушим на медленном огне, пока все не загустеет.
- 6
Шаг 6
К этому моменту макароны уже должны свариться, откидываем их на дуршлаг и добавляем на сковороду к помидорам, посыпаем тертым сыром. Все это аккуратно перемешиваем на медленном огне, пока сыр не расплавится.