Паста с ветчиной и грибами
Описание
Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.
- 2
Шаг 2
Почистим луковицу и мелко нашинкуем.
- 3
Шаг 3
Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.
- 4
Шаг 4
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.
- 5
Шаг 5
Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.
- 7
Шаг 7
Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.
- 8
Шаг 8
Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.
- 9
Шаг 9
Украсьте пасту листиками базилика — и