Паста с телятиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как сделать пасту с телятиной? Для начала мясо обжаривается 30 минут на медленном огне, затем телятина тушится с овощами и грибами до готовности. Из указанных выше ингредиентов варится ароматный соус. Параллельно отвариваем до готовности макароны. Блюдо подается на стол в горячем виде. Хорошего вам дня Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжариваем порезанную средними кусочками телятину в растительном масле. Примерно 30 минут.
- 2
Шаг 2
Полукольцами режем лук порей.
- 3
Шаг 3
Перец чили мелко режем, удалив семена.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны нарезаем пластинками.
- 5
Шаг 5
Добавляем к мясу лук, грибы и перец. Готовим под крышкой 20 минут.
- 6
Шаг 6
Для соуса смешиваем в сотейнике творожный сыр, сливки, тертый пармезан, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Доводим все до кипения, готовим, помешивая, до загустения.
- 7
Шаг 7
Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- 8
Шаг 8
Выкладываем на тарелку макароны, сверху мясо с грибами. Поливаем все соусом.