Паста с семгой и креветками
Описание
Как по мне, нет лучшего ужина для будничного дня, чем паста. Варьируешь начинки - ежедневно получаешь совершенно новое блюдо. Всего 15-20 минут труда - и готово. Паста с семгой и креветками - одна из последних импровизаций на тему итальянской пасты, которую считаю и одной из наиболее успешных. Делюсь рецептом. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Со спагетти все понятно - их отвариваем так, как указано на упаковке. А пока спагетти варятся, обжариваем нарезанный лук и чеснок в сковороде с оливковым маслом.
- 2
Шаг 2
Когда лук и чеснок зазолотятся - заливаем их томатным пюре. Доводим смесь до кипения, после чего на медленном огне прогреваем еще 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
В сухой сковороде обжариваем кусочки семги. Приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
В томатный соус добавляем обжаренную семгу и очищенные креветки. Посыпаем сушеным базиликом, тушим 2-3 минуты, и подаем вместе со сваренными спагетти.