Паста с помидорами, сыром и панировочными сухарями
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Запеченная паста со сливочно-горчичным соусом внесет разнообразие в ваше меню Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. В кастрюле с подсоленной водой отварить макароны, оставив их слегка недоваренными. Натереть оба вида сыра. Нарезать помидоры крупными ломтиками. Растопить сливочное масло в большой сковороде. Добавить муку и взбить венчиком, чтобы перемешать с маслом. Жарить в течение 2-3 минут, до изменения цвета.
- 2
Шаг 2
2. Влить молоко, постоянно помешивая. Добавить горчичный порошок, соль и перец. Продолжать варить до загустения, около 4 минут.
- 3
Шаг 3
3. Добавить тертый сыр и размешать, пока он не растает.
- 4
Шаг 4
4. Добавить отваренные макароны и перемешать. Добавить приправы и больше соли, если необходимо.
- 5
Шаг 5
5. Смазать маслом форму для выпекания. Выложить макароны с сырным соусом и посыпать 3/4 панировочных сухарей сверху.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно выложить ломтики помидора сверху. Посыпать солью и перцем. Посыпать оставшимися панировочными сухарями.
- 7
Шаг 7
7. Выпекать в течение 20 минут. Тушить в течение 3-4 минут в конце, чтобы сделать корочку золотисто-коричневого цвета.