Паста с помидорами и чесноком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Читайте рецепт пасты с помидорами и чесноком, готовьте - и будьте сыты и счастливы! :) Да, прежде чем перейти к делу, пара нюансов: для тех, кто не любит шкурку, помидоры можно предварительно ошпарить кипятком. Ну и конечно, какие спагетти без большого количества тертого сыра, которым не забываем обязательно посыпать наше готовое блюдо! Все остальное - в рецепте :) Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ставим варить спагетти.
- 2
Шаг 2
Не нагревая сковороду, щедро поливаем дно оливковым маслом.
- 3
Шаг 3
Хорошенько измельчаем чеснок.
- 4
Шаг 4
Нарезаем помидор на средние дольки.
- 5
Шаг 5
Болгарский перец нарезаем вдоль на тонкие полоски.
- 6
Шаг 6
Теперь на среднем огне разогреваем сковороду (2-3 минуты). Добавляем чеснок, обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая, не позволяя ему стать коричневым.
- 7
Шаг 7
К чесноку добавляем помидоры и перец, все посыпаем молотым красным перцем и солью по вкусу. Хорошо перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума.
- 8
Шаг 8
Не забываем присматривать за кастрюлей с макаронами, они же могут быть готовы. Тушенные помидоры разминаем столовой ложкой.
- 9
Шаг 9
Выключаем плиту. Рвем листья свежего базилика и посыпаем ими помидоры.
- 10
Шаг 10
Готовые макароны отбрасываем на дуршлаг и высыпаем в сковороду к готовым томатам. Все помешиваем на среднем огне.