Паста с луком, беконом и сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Отложить в сторону 2 чашки жидкости, оставшейся после варки. Слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Между тем приготовить бекон в большой сковороде на среднем огне до коричневого цвета, от 5 до 7 минут. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Добавить лук, чеснок и тимьян в сковороду, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и готовить, помешивая, пока лук начнет приобретать коричневый цвет, около 15 минут. Убрать крышку и жарить до золотисто-коричневого цвета, от 5 до 10 минут. Раскрошить козий сыр на макаронные изделия, добавить смесь лука и 1 чашку зарезервированной жидкости. Приправить солью и перцем. Перемешать и добавить больше жидкости, если это необходимо. Подавать сразу же с беконом и тимьяном Готовое блюдо можно подавать к столу.