Паста с курицей, беконом и рикоттой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лимонная цедра придает этому блюду терпкий пикантный вкус и аромат Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Полить оливковым маслом куриные бедрышки и приправить солью и перцем. Обжарить на сковороде до готовности, охладить, а затем отделить мясо от костей и нарезать. Отставить в сторону. В то время как курица готовится, в кастрюле довести подсоленную до кипения. Отварить макароны до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Полоски бекона нарезать кубиками. Обжарить бекон в большой сковороде до хрустящей корочки. Выложить бекон на бумажном полотенце, чтобы стек жир, и отставить в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Зарезервировать 2 чайные ложки жира от бекона. Красный лук нарезать кубиками. Обжарить красный лук и чеснок в жире от бекона до полуготовности.
- 4
Шаг 4
4. Добавить кусочки курицы и жарить около 2 минут.
- 5
Шаг 5
5. Взбить лимонный сок, мед и горчицу. Добавить лимонную смесь в кастрюлю и варить, пока соус не начнет густеть, примерно 1 минуту.
- 6
Шаг 6
6. Добавить сыр рикотта и перемешать до кремовой консистенции. Добавить высушенные макаронные изделия, нарезанный зеленый лук и лимонную цедру в кастрюлю, перемешать.
- 7
Шаг 7
7. Подавать пасту с беконом.