Паста с красным соусом
Описание
К любой пасте нужен хороший соус. Мой любимый рецепт - паста с красным соусом. Ингредиентов по сути никаких не надо, главное - чтобы были помидоры и хорошие специи, а все остальное практически можно заменить. Рецепт очень простой, однако паста получается вкусной, с насыщенным ароматом и вкусом, особенно если использовать хорошие ароматные травы. Итак, рассказываю и показываю пошаговыми фото, как сделать пасту с красным соусом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Макаронные изделия отварите так, как указано на упаковке.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте чеснок.
- 3
Шаг 3
В сотейнике разогреваем оливковое масло.
- 4
Шаг 4
Кладем нарезанный чеснок, жарим 1 минуту, после чего добавляем специи. Еще через минуту вливаем вино, перемешиваем и тушим 2 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавляем мелко нарезанные помидоры.
- 6
Шаг 6
Солим, перчим по вкусу.
- 7
Шаг 7
Доводим соус до кипения, после чего уменьшаем огонь и тушим соус на медленном огне до загустения. Сколько тушить - решайте сами.
- 8
Шаг 8
Когда красный соус обретет нужную вам густоту, снимаем его с огня и подаем с отваренными до готовности макаронами. Готово!