Паста с копченым лососем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. За качество рецепта пасты с копченым лососем могу поручиться - это рецепт из итальянской кулинарной телепередачи, а уж в Италии пасту готовить умеют. Лично я готовлю пасту с копченым лососем по вечерам, после работы - удобно, т.к. приготовление отнимает всего 15-20 минут, а блюдо получается очень вкусное. Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В одной кастрюле варим пасту согласно инструкции, указанной на упаковке. В другой кастрюле разогреваем сливочное масло с оливковым, в разогретое масло кладем мелко нарезанный лук-порей, обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.
- 2
Шаг 2
Добавляем кубиками нарезанный перец, жарим 2 минуты. Затем добавляем в кастрюлю вино и специи, даем вину выкипеть почти полностью.
- 3
Шаг 3
Добавляем кусочки копченого лосося. Хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Добавляем свежую зелень, цедру лимона. Перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем в соус отваренную до готовности пасту (без жидкости). Перемешиваем и снимаем с огня. Паста с копченым лососем готова к подаче!