Паста с колбасками, маслинами и пряными травами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Самое важное в приготовлении пасты – купить качественные макаронные изделия. Я советую покупать пасту с содержанием протеина не меньше 12%, она вкусна с любым соусом! Итак, подробно рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предлагаю готовить параллельно на двух конфорках. Поставьте пасту вариться в большой кастрюле соответственно инструкции на упаковке. Варите до состояния аль-денте. Чеснок раздавите плашмя ножом, так он быстрее очиститься. Нарубите его достаточно мелко и слегка обжарьте на большой сковороде с оливковым маслом. У меня молодой зеленый чеснок, с ним тоже получается вкусно.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанные толстыми кружочками охотничьи колбаски и немного обжарьте их.
- 3
Шаг 3
Добавьте маслины и оливки, разрезанные пополам, хорошенько прогрейте.
- 4
Шаг 4
Выложите в сковороду половинки помидорок черри, приправьте тимьяном и розмарином, добавьте щепотку орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивая, обжарьте овощную смесь пару минут.
- 5
Шаг 5
Затем влейте немного воды, в которой варилась паста и тушите 3-4 минуты. Выложите пасту в сковороду к колбаскам, хорошо перемешайте и тут же подавайте.
- 6
Шаг 6
При подаче выложите пасту на подогретые тарелки, присыпьте пармезаном и свежей зеленью.