Паста с каракатицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами довольно простой рецепт пасты с каракатицей из минимального количества ингредиентов. При желании вы можете дополнить его томатами, креветками, а также самой разнообразной зеленью по вкусу. Это прекрасный вариант сытного и изысканного блюда, которое обязательно стоит попробовать Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицу и нарежьте её мелким кубиком. На сковороде разогрейте немного оливкового масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его к луку.
- 2
Шаг 2
2. Параллельно можно очистить и промыть как следует каракатицу. Нарежьте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
3. К обжаренным овощам выложите томатный соус (можно использовать свежие или консервированные в собственном соку помидоры).
- 4
Шаг 4
4. Потушите минутки 3 и добавьте на сковороду каракатицу и чернила. Они придадут невероятно оригинальный цвет блюду.
- 5
Шаг 5
5. Оставьте тушиться на медленном огне. Параллельно доведите до кипения воду в большой кастрюле.
- 6
Шаг 6
6. Подсолите немного, выложите пасту и отварите её до готовности. После откиньте на дуршлаг.
- 7
Шаг 7
7. Натрите на терке сыр, добавьте его на сковороду. Выложите туда же макароны. Аккуратно все перемешайте и снимите с огня.
- 8
Шаг 8
8. Вот и весь секрет, как приготовить пасту с каракатицей. Перед подачей можно присыпать свежей зеленью.